أسهل طريقة لعمل الكاب كيك (cup cakes)
الكاب كيك أو كيكة الفنجان من أشهي الوصفات الحلوة التي يفضلها الصغار والكبار للتحلية، وقد ذاع إنتشار استخدام هذه الوصفة خاصة بعد فترة العزل المنزلي بسبب إنتشار وباء كرونا وتطبيق حظر التجول ذلك الأمر الذي أدى إلي ابتكار ربات البيوت في تطبيق الكثير من الوصفات، وتتميز حلوي الكاب كيك بسرعة التحضير وسهولة الوصفة كما أنها مناسبة لجميع المناسبات كالتجمعات العائلية وكنوع من التحلية بعد الأكل لأفراد الأسرة أو يمكن استخدامها في تحضير حلوي أعياد الميلاد للأطفال، وفيما يلي سوف نقوم بالعرض على مكونات وطريقه تحضير حلوي الكاب كيك بشكل صحي وسريع.
مكونات تحضير حلوي الكاب كيك
لابد التأكد من توافر هذه المكونات في المنزل لتحضير كاب كيك شهي ولذيذ.
- كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول جيداً.
- نصف كوب من الزبد أو الزيت النباتي و يفضل الزيوت الصحية مثل زيت الذره أو زيت الزيتون.
- كوب إلا ربع من اللبن السائل الفاتر.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة واحدة من الشكولاتة الداكنة أو الكاكاو الخام الغير محلي.
- رشة من الملح الأبيض.
- ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا.
- ملعقة ونصف من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من اللبن لبن البودرة.
- نصف كوب من قطع الشيكولاتة الصغيرة.
- بعض المكسرات المتنوعة.
- بعض حبيبات الزبيب.
- نصف كوب من الشيكولاتة السائلة.
- قطع من فواكه الموز والفراولة.
طريقة تحضير الكاب كيك بالشوكولاته
لتحضير حلوي الكاب الكيك الهشة، قم باتباع الخطوات التالية:
- قومى بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- تقومي بخلط كل من اللبن والزبدة مع البيض والفانيلا والكاكاو، ونقوم بتحريك الخليط حتي يمتزج جيداً.
- نقوم بوضع الدقيق مع السكر ورشة من الملح والبيكنج بودر، مع استمرار تقليب العجين بالمضرب اليدوى جيداً حتى يتم امتزاج العجين، والحصول على كيك ناضج وهش.
- ثم نقوم بإضافة القليل من قطع الشيكولاتة الصغيرة أو المكسرات لكي يتم تقليبها جيدا مع الدقيق.
- قومي بتبطين صينية أو أكواب الكب كيك عن طريق فرد قطع من ورق الزبدة المخصص للكب كيك فى أماكن الفراغات فى الصينية لمنع التصاق العجين في الصينية.
- ثم قومي بتوزيع الخليط علي الورق، مع الحرص على عدم ملئ أكواب الكاب كيك بالخليط.
- ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن المشتعل علي درجة حرارة متوسطة حوالي خمسة وعشرون دقيقة.
- ثم قومي بعمل اختبار نضج الكيك بواسطة عود خشبى صغير للتأكد من تمام النضج ونجاح الكيك.
- اذا وجدتي عود الخشب خالى من أى سوائل قومي بإخراج بإخراج الكيك من الفرن.
- ثم قومي بتوزيع الكيك اطباق التقديم.
موضوعات ذات صله
إليك أسرع وأسهل طريقة لعمل حمص الشام أو الحلبسة
