يعتبر ” السينابون ” من أصناف الحلويات المحببة للكبير والصغير، وهي حلوي سهلة التحضير لا تستغرق أكثر من 10 دقائق لتحصل في النهاية علي حلوي لذيذة شهية في المنزل، دون الحاجة إلي شرائها من محلات الحلوى باهظة الثمن.

مكونات ” السينابون “

1. 4 كوب من الدقيق
2. كوب ماء دافئ
3. 2 معلقة صغيرة خميرة فورية
4. 1/4 زبدة
5. 2 ملعقة زيت
6. رشة ملح
7. 1/2 كوب  سكر
8. 2 ملعقة حليب بودر
9. 1/4 كوب سكر أسمر
10. 1/4 كوب قرفة
11. شيكولاتة بيضاء وشيكولاتة سوداء
12. بعض حبات من الجوز

طريقة عمل السينابون

• نضع الماء مع الحليب البودر والسكر و الخميرة في وعاء ونخلطهم جيدا، ثم نضيف 2 كوب من الدقيق ونخلطهم جيدا ونتركهم لمدة من 10 إلي 15 دقيقة.
• نضيف باقي الدقيق والزيت إلي العجينة، ونخلطهم جيدا لفترة مناسبة حتى نحصل علي عجينة هشة وطرية، ثم نقسم العجينة إلي كرات متوسطة ومتساوية .
• نفرد كرات العجين علي شكل مستطيل أو حسب الشكل المحبب لأطفالك، ثم نقوم بدهان العجينة بالزبدة المذابة ، ثم نخلط القرفة مع السكر الأسمر ورشيها فوق العجينة المفرودة ثم قومي بلف العجينة علي شكل رول وقطعيها إلي دوائر ورصيها في صواني وأدخليها إلي الفرن حتى تتحول إلي اللون الذهبي، علي درجة حرارة 180 درجة .
• عرضي الصينية إلي الشواية حتى يحمر الوجه و بعد أن تحصلي علي اللون المناسب اتركيها لتبرد و قومي بتزيينها بالشيكولاتة البيضاء أو السوداء والجوز .